6 : Al último momento: En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
7 : Vierta en el bol, añada 100 ml de salsa vinagreta, y remueva bien.
8 : Sirva de inmediato.
Observaciones
Puede sustituir la vinagreta por una salsa remoulade, por ejemplo.