Última puesta al día: El 17 Diciembre 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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33 min. | 1 hora | 1 hora 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 218 Kcal o 5 100 Kj | 28 gr | 22 gr | 112 gr |
61 % | 11 % | 2 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 7 gr | 5 gr | 26 gr |
14 % | 3 % | <1 % | 4 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
609 Kcal o 2 550 Kj | 14 gr | 11 gr | 56 gr |
30 % | 5 % | 1 % | 8 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Dúo de espárragos "mignonette", Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Parmentier de Bruselas, Panna cotta pistacho-vainilla, Huevos cocotte pollo y espinaca, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de las Ardenas, Puré de judías verdes, Pote de viticultor, Estofado de pescador, Salchichas y puré ahumados, ... Todas | |
Hígado crudo para foie-gras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pequeños hojaldres con foie gras, Terrina de foie gras, Foie gras casero en terrina , Foie gras a la sal, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Donuts, Crema pastelera, Polenta, Éclairs de chocolate, Pan de miga "psicodélico", ... Todas |
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