Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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39 min. | 1 hora 15 min. | 37 min. | 2 horas 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 009 Kcal o 12 598 Kj | 66 gr | 226 gr | 203 gr |
150 % | 25 % | 21 % | 31 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
322 Kcal o 1 348 Kj | 7 gr | 24 gr | 22 gr |
16 % | 3 % | 2 % | 3 % |
Por tapones | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
75 Kcal o 314 Kj | 2 gr | 6 gr | 5 gr |
4 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Tocino : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas "como en Langres", Pollo africano, Ensalada de col estilo bistró, Conejo a la mostaza, Huevos cocotte con queso Comté, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Crumble Comtois, Tarta de chocolate, Galletas sablé diamante, Escalope cordon bleu, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Pasta o polvo de pistacho, Pan de semillas, Pastel de arroz con caramelo, Crocante de cítricos, ... Todas | |
Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado como el de mi abuela Jeanne, Parmentier al revés, Pasteles de setas, Penne con alcachofas moradas, Croustade de langostinos con puerros, ... Todas |
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