Última puesta al día: El 3 Noviembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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23 min. | 5 min. | 1 hora | 1 hora 28 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 251 Kcal o 5 238 Kj | 52 gr | 1 gr | 115 gr |
63 % | 20 % | <1 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
354 Kcal o 1 482 Kj | 15 gr | < 1 gr | 33 gr |
18 % | 6 % | <1 % | 5 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
625 Kcal o 2 617 Kj | 26 gr | 1 gr | 58 gr |
31 % | 10 % | <1 % | 9 % |
Tocino : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Hamburguesas, Patatas, tocino y hierbas, Filet mignon como un involtini, Domingo por la noche pasta, Rillons de Tours, ... Todas | |
Mostaza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta con crema a la mostaza, Salsa remoulette, Rillettes de caballa, Puerros y brócoli a la flamenca , Sopa de apionabo y mostaza, ... Todas | |
Filete mignon de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Medallones de filet mignon a la mexicana, Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Salteado de cerdo con cacahuetes, Dúo de espárragos "mignonette", Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de las Ardenas, Tournedos Rossini, Ternera "Au vert", Granola, Trozos de pollo con espinacas cremosas, ... Todas |
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