Ensalada crocante
40 min.
Fácil
4 personas
7 Ingredientes- 1
100 ml de piñones - 2
150 ml de rábano - 3
1 pepino - 4
2 Huevos - 5
320 ml de arroz cocido - 6
150 ml de Salsa remoulade - 7
hierbas de su elección
La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Etapa 2 - 10 min.
Pele 1 pepino y corte en pequeños cubos.
Nota: Una mandolina le será muy útil para estas dos operaciones.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5
También se puede añadir un chalote o un cebollín picado muy finamente.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 140 ANA=10 % | 330 ANA=50 % | 2 080 ANA=100 % | 8 720 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 230 ANA=10 % | 970 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 30 ANA=3 % | 80 ANA=10 % | 520 ANA=30 % | 2 180 ANA : 30 % |
- Para 4 personas : 5.60 €
- Por persona : 1.40 €
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Arroz cocido
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Salsa remoulade
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Rábano
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Piñones
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