Última puesta al día: El 24 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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22 min. | 20 min. | 1 hora | 1 hora 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 058 Kcal o 8 616 Kj | 25 gr | 196 gr | 130 gr |
103 % | 10 % | 19 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
163 Kcal o 682 Kj | 2 gr | 16 gr | 10 gr |
8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
343 Kcal o 1 436 Kj | 4 gr | 33 gr | 22 gr |
17 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Truffade, Sopa "lendemain de petit salé", Tortilla de patatas, Endibia "bonne femme, Chips caseros, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Coliflor en rodajas con 3 quesos, Sopa de alcachofas, Arroz de los montañeses, Nata con hierbas, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rillettes de caballa, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Tarta de limon, Puré de patacas con foie gras, Gratinado de apio y champiñones, ... Todas | |
Zumo de limón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa remoulette, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Salsa verde perejil-sésamo , Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros, Ensalada libanesa de garbanzos, ... Todas |
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