Última puesta al día: El 24 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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22 min. | 20 min. | 1 hora | 1 hora 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 029 Kcal o 4 308 Kj | 13 gr | 98 gr | 65 gr |
51 % | 5 % | 9 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
163 Kcal o 682 Kj | 2 gr | 16 gr | 10 gr |
8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
343 Kcal o 1 436 Kj | 4 gr | 33 gr | 22 gr |
17 % | 2 % | 3 % | 3 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de judías verdes, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, Sopa "lendemain de petit salé", Chucrut express, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado Dauphinois (delfinés), Pasteles de setas, Langosta Thermidor, Pastel de leopardo, Espaguetis al salmón ahumado, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de hojas comestibles, Tartas fondant de crema de castañas, Galletas de chocolate "como BN", Amandier, Crumble de ciruelas y avellanas, ... Todas | |
Zumo de limón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:La cocción del azúcar, Verrine de remolacha y queso fresco, Pastel suave de limón, Ensalada Julia, Salmón gravlax, ... Todas |
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