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Arroz con huevo de Nanou
Esta receta rápida y fácil es ideal para un domingo por la noche, con arroz cremoso servido simplemente con huevos fritos.
8 953 5/5 (2 opiniones)
15 min.
Fácil
12 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Agosto 2025
Para 12 personas, necesita:
- 1
3 cebolletas - 2
3 nuezs de mantequilla - 3
600 g de nata - 4
1 kg 200 g de arroz cocido - 5
24 huevos - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 3 405 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Cocción : 10 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Preparar y picar el 3 cebolletas.
Etapa 2 - 1 min.
Derretir 3 nuezs de mantequilla en un cazo y añadir la cebolleta picada, sal y pimienta.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Etapa 3 - 5 min.
Añadir 600 g de nata y llevar a ebullición.
Etapa 4 - 2 min.
Añadir el arroz, bajar el fuego y mezclar bien.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Etapa 5 - 4 min.
Cocinar 24 huevos au plat.
Etapa 6
Servir con un lecho de arroz y los huevos por encima.
Observaciones
En casa, contamos con 2 huevos por persona, pero por supuesto se puede aumentar o disminuir esta cifra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 250 ANA=100 % | 720 ANA=70 % | 1 260 ANA=190 % | 5 460 ANA=270 % | 22 850 ANA : 270 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 60 ANA=6 % | 100 ANA=20 % | 450 ANA=20 % | 1 900 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 8.15 €
- Por persona : 0.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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