Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté
Una ensalada de zanahoria muy sencilla y deliciosa con almendras tostadas y dados de queso Comté.
4 955
25 min.
Fácil
12 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Abril 2025
Para 12 personas, necesita:
- 1
2 kgs 400 g de zanahoria - 2
3 cebolletas - 3
hierbas de su elección - 4
150 g de almendras laminadas - 5
150 g de Queso Comté - 6
15 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 3 300 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 5 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 4 min.
Añada el 3 cebolletas picado y las hierbas picadas gruesas, mezcle con un tenedor y, a continuación, coloque un plato encima de la ensaladera mientras hace lo siguiente.
Etapa 3 - 5 min.
Verter los 150 g de almendras laminadas en una sartén pequeña a fuego medio y tostarlos, removiéndolos regularmente, hasta que tomen un poco de color.
Dejar enfriar.
Dejar enfriar.
Etapa 4 - 3 min.
Cortar el 150 g de Queso Comté en trozos pequeños y uniformes.
Etapa 5 - 1 min.
Verter las almendras enfriadas y el Comté en el bol.
Etapa 6 - 2 min.
Mezcla todo, añade el aliño y vuelve a mezclar, tu ensalada está lista.
Observaciones
Puede sustituir el Comté por otro queso, más duro, como el Cheddar.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 270 ANA=30 % | 330 ANA=50 % | 4 390 ANA=220 % | 18 390 ANA : 220 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 130 ANA=7 % | 560 ANA : 7 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 530 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 8.55 €
- Por persona : 0.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zanahoria
Como estas otras recetas : Estofado de pescador, Tarta fina de verduras en rosacea, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Nems de pollo, Tartar de verduras, ... Verlos todos 68
Queso Comté
Como estas otras recetas : Gratinado de pasta con mozzarella, Ensalada de endivias a la contesa, Gratinado de verduras con 2 quesos, Huevos cocotte con queso Comté, Tarta de brioche con queso Comté, ... Verlos todos 40
Almendras laminadas
Como estas otras recetas : Tortilla noruega, Tejas de almendras, Barritas de cereales esponjosas, Como los rollitos bretones, París-Brest, ... Verlos todos 21
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Cornualles, Ensalada mezclada, Ensalada de judías con vinagreta, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, ... Verlos todos 69
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro
¿Conoce las endivias rojas? muy similares en tamaño a las endivias amarillas, también son crujientes, pero con un poco menos de amargor. En esta receta de ensalada inspirada en el estilo bistró, las preparamos con huevos duros picados, crutones tostados y jamón, todo ligado con salsa remoulade.11 Marzo 202049 K 30 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos.8 Enero 2025531 K 2 horas 50 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021445 K 5 horas 30 min.
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa. Es la misma masa que uso para las pizzas y los flammenkuchen, esto no es muy riguroso ciertamente (que todos los alsacianos no me guarden rencor...), pero queda...22 Septiembre 2024513 K2.5 1 hora 60 min.
Tomates confitados
Más blandos que los tomates secos, pueden utilizarse como condimento en un plato de pasta, por ejemplo, o simplemente como acompañamiento de un aperitivo.21 Febrero 2011347 K 5 horas 6 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.