Espinacas a la Lorena
Tocino ahumado, chalotas y nata para acompañar las espinacas cocinadas por separado, para crear un plato muy sabroso.
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Última puesta al día: El 21 Febrero 2024
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
1 chalote - 2
1 cuchara sopera de aceite - 3
1⁄3 taza de tocino ahumado - 4
2⁄3 taza de nata - 5
1 taza de espinacas cocidas - 6
sal - 7
pimienta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 5 min. | 26 min. | 31 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 10 min.
En una cacerola grande a fuego medio, verter 1 cuchara sopera de aceite y cuando esté caliente, añadir 1⁄3 taza de tocino ahumado .
Tostar, removiendo de vez en cuando.
Tostar, removiendo de vez en cuando.
Etapa 3 - 1 min.
Añadir las chalotas y cocer durante 1 minuto con el bacon, removiendo constantemente.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5 - 10 min.
Añada 1 taza de espinacas cocidas, mezcle bien y baje el fuego.
Deje que la nata reduzca suavemente a su gusto y vuelva a comprobar la sazón.
Deje que la nata reduzca suavemente a su gusto y vuelva a comprobar la sazón.
Etapa 6
Sus espinacas a la Lorraine están listas.
Observaciones
El bacon ahumado no es absolutamente imprescindible, pero es mucho mejor.
Puedes añadir unos picatostes a la plancha justo antes de servir.
Puedes añadir unos picatostes a la plancha justo antes de servir.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 964 Kcal o 4 036 Kj | 15 gr | 15 gr | 102 gr |
| 48 % | 6 % | 1 % | 15 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 219 Kcal o 917 Kj | 3 gr | 3 gr | 23 gr |
| 11 % | 1 % | <1 % | 3 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 482 Kcal o 2 018 Kj | 7 gr | 8 gr | 51 gr |
| 24 % | 3 % | 1 % | 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.79 €
- Por persona : 0.90 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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