Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha
Tostadas con una generosa capa de bechamel, taquitos de jamón a la plancha y al horno.
31 K 3.8/5 (4 opiniones)
55 min.
Fácil
4 piezas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Mayo 2023
Para 4 piezas, necesita:
- 1
7.0 oz de jamón - 2
1 chalote - 3
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
perejil - 5
4 rebanadas de pan - 6
5.3 oz de salsa bechamel - 7
2.1 oz de queso rallado - 8
sal - 9
pimienta
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Cortar el 7.0 oz de jamón en taquitos.
Aquí estoy usando un tacón de jamón, pero no hay problema en usar lonchas, cortarlas en tiras si es posible en este caso.
Aquí estoy usando un tacón de jamón, pero no hay problema en usar lonchas, cortarlas en tiras si es posible en este caso.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añada la chalota.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto, removiendo.
Salpimiente y cocine durante 1 minuto, removiendo.
Etapa 4 - 1 min.
Añadir el jamón...
Etapa 5 - 8 min.
...y cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que se doren.
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7 - 3 min.
Coloca el 4 rebanadas de pan en una bandeja de horno protegida por una hoja de papel de hornear.
Puedes tostar las rebanadas (como las de la izquierda en la foto) si realmente te gusta el crujiente, pero no es necesario.
Puedes tostar las rebanadas (como las de la izquierda en la foto) si realmente te gusta el crujiente, pero no es necesario.
Etapa 8 - 5 min.
Untar cada rebanada de pan con una capa generosa de bechamel.
Etapa 9 - 3 min.
Extender el jamón asado.
Etapa 10 - 3 min.
Espolvorear con queso rallado.
Etapa 11 - 20 min.
Meter en el horno unos 20 minutos, vigilar el color y no dudar en terminar con un poco de grill.
Etapa 12
Servir caliente o templado.
Observaciones
Puedes sustituir el jamón por lardones, o incluso restos de embutido.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 360 ANA=140 % | 2 380 ANA=220 % | 190 ANA=30 % | 1 830 ANA=90 % | 7 670 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 360 ANA=30 % | 30 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
| Por pieza | 90 ANA=30 % | 590 ANA=60 % | 50 ANA=7 % | 460 ANA=20 % | 1 920 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 piezas : 3.25 €
- Por pieza : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Jamón
Como estas otras recetas : Ensalada de apio bistró, Arroz a la italiana, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Patatas en croque-monsieur, Paté en corteza, ... Verlos todos 30
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de puerros y mimolette, Vieiras gratinadas, Musaka, Gratinado de acelgas y patatas , Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Verlos todos 31
Queso rallado
Como estas otras recetas : Parmesano gratinado, Pizza de panadero, Gratinado de pasta y jamón, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Arroz cremoso con espinacas, ... Verlos todos 73
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada Julia, Canapés de huevos de codorniz , Tostadas con espinacas y bechamel, Tostadas noruegas, Ensalada de endibias a la Contesa, ... Verlos todos 74
Otras recetas que también podrás disfrutar
Compota de membrillos
Los membrillos producen una excelente compota, muy aromática, pero la preparación de la fruta es bastante complicada, aquí le muestro cómo hacerlo en esta receta.11 Noviembre 202047 K 55 min.
Ensalada de espárragos verdes crudos
Muy primaveral, esta ensalada se compone de espárragos verdes crudos y rábanos en rodajas, acompañados de hierbas aromáticas y virutas de queso cheddar.11 Mayo 202225 K 20 min.
Ensalada mixta muy verde
Una deliciosa mezcla de crujiente y tierno en esta ensalada, con champiñones, judías verdes cocidas y huevos duros.2 Julio 202319 K 25 min.
Huevos de codorniz en botonera
Este pequeño aperitivo es una mini-tostada de pan tostado, una rebanada de jamón crudo y tres yemas de huevo de codorniz dispuestas sobre un rectángulo de clara. Es un poco complejo de preparar, pero muy bonito de presentar, y por supuesto muy sabroso.26 Junio 2011186 K 60 min.
Aguacate con atún
Aquí propongo una receta rápida para una entrada rápida: aguacate, atún, hierbas picadas y mayonesa.29 Abril 201590 K 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.