Preparación | Cocción | Total |
---|---|---|
47 min. | 2 horas 21 min. | 3 horas 8 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 976 Kcal o 16 647 Kj | 193 gr | 337 gr | 205 gr |
199 % | 74 % | 32 % | 31 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
137 Kcal o 574 Kj | 7 gr | 12 gr | 7 gr |
7 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
994 Kcal o 4 162 Kj | 48 gr | 84 gr | 51 gr |
50 % | 19 % | 8 % | 8 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de champiñones, Patatas panaderas, Tarte Comtoise para Seàn, Gratinado de patatas y embutido, Gratinado "a la parrilla por dentro", ... Todas | |
Cebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Sopa de Cornualles, Tartiflette, Gratinado a la italiana, Sopa de cebolla gratinada, ... Todas | |
Caldo de verduras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chantilly de foie gras, Col rellena, Sopa con espinaca fresca, Verduras verdes a la sartén, Duo de jamones en cocción lenta, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Barritas de cereales esponjosas, Champiñones a la bourguignonne, Salsa de nata y vino amarillo , Masa para muffins, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/04/2024)