Preparación | Cocción | Total |
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47 min. | 2 horas 21 min. | 3 horas 8 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
7 952 Kcal o 33 293 Kj | 387 gr | 674 gr | 409 gr |
398 % | 149 % | 64 % | 62 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
137 Kcal o 574 Kj | 7 gr | 12 gr | 7 gr |
7 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
994 Kcal o 4 162 Kj | 48 gr | 84 gr | 51 gr |
50 % | 19 % | 8 % | 8 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa con espinaca fresca, Crema de foie gras, Caja caliente, Patatas con gambas, Truffade, ... Todas | |
Cebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de remolacha crocante, Shakshuka, Patatas estilo bourguignon, Buñuelos de espinaca, Pastel bretón, ... Todas | |
Caldo de verduras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa china, Duo de jamones en cocción lenta, Medallones de filet mignon y nabos, Sopa de verduras "Paysanne", Col rellena, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de cebolla gratinada, Tatin de tomates, Mantequilla de caracol, Patatas, tocino y hierbas, Costra de setas, ... Todas |
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