Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 680 Kcal o 7 034 Kj | 72 gr | 34 gr | 139 gr |
84 % | 28 % | 3 % | 21 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
187 Kcal o 783 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
840 Kcal o 3 517 Kj | 36 gr | 17 gr | 70 gr |
42 % | 14 % | 2 % | 11 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Blanqueta de ternera, Escalopes de ternera con nata, Relleno de salchicha , Paté en corteza, Ternera Marengo, ... Todas | |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado a la Dieppoise, Pequeña blanqueta de salmón, Pan gourmet de Parma, Penne con champiñones, Lasaña boloñesa, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, Estofado de conejo a la Normanda, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Gratinado de puerros con queso Morbier, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa sablée de coco, Dúo cremoso de coles, Coliflor al horno, Puré de patacas con foie gras, Kugelhof para Nanou, ... Todas |
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