Preparación | Cocción | Total |
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50 min. | 30 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 141 Kcal o 17 338 Kj | 162 gr | 423 gr | 200 gr |
207 % | 62 % | 40 % | 30 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
143 Kcal o 599 Kj | 6 gr | 15 gr | 7 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
518 Kcal o 2 169 Kj | 20 gr | 53 gr | 25 gr |
26 % | 8 % | 5 % | 4 % |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa topinabo, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Sopa de puerros y tupinambos, Mont d'Or caliente con verduras, Puré de topinambures y puerros, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Trozos de pollo con espinacas cremosas, Ensalada acidulada de col y patatas, Escarola gratinada con Mont d'or, Patatas, tocino y hierbas, Alcachofas de ternera, ... Todas | |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espinacas y huevo duro, Lasaña boloñesa, Sandwich croque-monsieur, Tostadas de Montlebon, Musaka, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de verduras con 2 quesos, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Patatas Hasselback o suecas, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Gratinado de patatas y embutido, ... Todas |
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