Gratinado de patacas a la comtoise
1 hora 20 min.
Fácil
4 personas
5 Ingredientes- 1
1 lb + 1.6 oz de topinambures - 2
1 lb + 1.6 oz de patatas cocidas - 3
½ salchicha de Morteau cocida - 4
7.0 oz de salsa bechamel - 5
3.5 oz de Queso Comté
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 5 min.
Cortar el 1 lb + 1.6 oz de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 2 min.
Etapa 5 - 3 min.
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7 - 1 min.
Etapa 8 - 3 min.
Etapa 9 - 30 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 270 ANA=30 % | 150 ANA=20 % | 2 070 ANA=100 % | 8 690 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 600 ANA : 7 % |
| Por persona | 20 ANA=10 % | 70 ANA=6 % | 40 ANA=6 % | 520 ANA=30 % | 2 170 ANA : 30 % |
- Para 4 personas : 6.00 €
- Por persona : 1.50 €
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