Preparación | Cocción | Total |
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50 min. | 30 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 035 Kcal o 4 333 Kj | 41 gr | 106 gr | 50 gr |
52 % | 16 % | 10 % | 8 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
143 Kcal o 599 Kj | 6 gr | 15 gr | 7 gr |
7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
518 Kcal o 2 169 Kj | 20 gr | 53 gr | 25 gr |
26 % | 8 % | 5 % | 4 % |
Topinambures : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Sopa topinabo, Puré de topinambures y puerros, Sopa de verduras "Paysanne", Mont d'Or caliente con verduras, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de acelgas y patatas , Ensalada templada de vieiras con col, Pan sorpresa condés, Gratinado Parmentier, Ensalada acidulada de col y patatas, ... Todas | |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sandwich croque-monsieur, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Gratinado de espinacas Mornay, Jamón y endibias gratinados, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiche salmón-espinaca, Ensalada de apio bistró, Parmentier de Bruselas, La ensalada de la abuela, Gratinado de pasta con mozzarella, ... Todas |
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