Calabacines al estilo griego
Calabacines rellenos con una mezcla de queso feta, piñones de pino y limón, y gratinados al horno.
29 K 4/5 (1 opiniones)
50 min.
Fácil
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Julio 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de calabacín - 2
100 g de piñones - 3
150 g de Queso Feta - 4
½ limón - 5
3 pizcas de perejil - 6
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 7
20 g de pan molido (facultativo) - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 875 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 25 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Cave el centro, con una cuchara pequeña o idealmente con una cuchara parisina.
No deseche el centro, guárdelo para otra receta como, por ejemplo, una sopa de calabacin.
No deseche el centro, guárdelo para otra receta como, por ejemplo, una sopa de calabacin.
Etapa 3 - 5 min.
Tueste 100 g de piñones en una pequeña sartén a fuego medio durante 5 minutos revolviendo regularmente.
Etapa 4 - 3 min.
Corte 150 g de Queso Feta en trozos pequeños y ponga en un recipiente con bordes altos.
Añada el zumo y la ralladura de ½ limón y pimienta.
Añada el zumo y la ralladura de ½ limón y pimienta.
Etapa 5 - 2 min.
Añada 3 pizcas de perejil entero (con los tallos) y luego los piñones tostados y 4 cucharas soperas de aceite de oliva.
Etapa 7 - 3 min.
Sale y unte al pincel el interior y el exterior del medio calabacín.
Coloque sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Coloque sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 8 - 4 min.
Rellene generosamente cada medio calabacín con la preparación de queso feta (una manga pastelera es ideal para esto).
Luego puede espolvorear la parte superior con un poco de pan rallado..
Luego puede espolvorear la parte superior con un poco de pan rallado..
Etapa 9 - 20 min.
Hornee durante 15 a 20 minutos, no cocine demasiado tiempo de lo contrario los calabacines se aplanan, ésto no impacta el sabor, pero es menos bonito.
Etapa 10
Sirva caliente o tibio.
Observaciones
Si es posible, elija calabacines pequeños o medianos, más crujientes, éstos resisten mejor la cocción.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 40 ANA=4 % | 170 ANA=30 % | 1 840 ANA=90 % | 7 690 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 880 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 9 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 460 ANA=20 % | 1 920 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : $8.60
- Por persona : $2.15
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabacín
Como estas otras recetas : Tomates y calabacines rellenos, Tartar de verduras, Pannequets con arroz rojo, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Verduritas en salsa Mornay, ... Verlos todos 47
Queso Feta
Como estas otras recetas : Ensalada de kalamata, Tarta fina al estilo griego, Tarta fina de calabacín y menta, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Judías verdes con crema de feta y albahaca, ... Verlos todos 24
Piñones
Como estas otras recetas : Salsa pesto, Pesto de acedera, Pesto de menta y guisantes, Ensalada crocante, Pesto morado, ... Verlos todos 9
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Polenta, Gratinado especiado de calabaza butternut, Filete de salmonete en adobo rápido, Verduras asadas con tomillo y salsa verde, Chorba, ... Verlos todos 531
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de fresas y ruibarbo
Un crumble de tres capas, primero compota de ruibarbo, luego fresas y por último masa de crumble. Verás que el sabor del ruibarbo combina muy bien con las fresas. 18 Mayo 2019152 K 1 hora 40 min.
Arroz con leche canadiense
Seguramente ya conoce el clásico arroz con leche, muy simple y delicioso, aquí tenemos una versión canadiense, sin azúcar, que sustituimos por jarabe de arce añadido en 2 momentos. 31 Enero 202155 K4 1 hora 7 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
He aquí una receta muy sencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que la pasta, cocida por separado, se mezcla con una especie de crema a base de tomates cherry, aceitunas negras y queso feta, cocida al horno. Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa. 27 Agosto 202327 K5 20 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 8 Mayo 2020343 K5 1 hora 15 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida. 20 Diciembre 2018383 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.