Polenta con hojas de remolacha
Una polenta cremosa, a la que se añaden las hojas de remolacha recién pasadas por la sartén, como se dice "caídas", con una cebolleta.
23 K
35 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Mayo 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
200 g de Remolacha - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
100 g de Polenta - 5
500 ml de leche entera - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 970 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 5 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 10 min.
Lave y luego escurra 200 g de Remolacha.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada la cebolleta, sal, pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 4 - 1 min.
Agregue las hojas...
Etapa 5 - 2 min.
...y cocine revolviendo, las hojas reducirán de volumen considerablemente en 2 o 3 minutos, se dice "caen".
Etapa 6 - 2 min.
Cocine todavia 1 o 2 minutos, luego rectifique la sazón y reserve.
Etapa 7 - 10 min.
La polenta
Prepare una polenta cremosa con 100 g de Polenta y 500 ml de leche entera (siga estos consejos).
Etapa 8 - 1 min.
Mezcle las hojas y la polenta.
Etapa 9
Su polenta con hojas de verdura está lista.
Observaciones
Por supuesto, puede usar las hojas de todas las verduras que quiera para esta receta, y si no tiene, también puede usar espinacas en su lugar.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 60 ANA=5 % | 60 ANA=10 % | 900 ANA=50 % | 3 750 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 3 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 390 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.10 €
- Por persona : 0.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Crema de apionabo y sésamo, Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Arroz con leche con manzanas y frutos secos, Crema inglesa sabor café, ... Verlos todos 67
Remolacha
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de remolacha, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Ternera y remolacha con setas, Ternera "Au vert", ... Verlos todos 4
Polenta
Como estas otras recetas : Polenta à la Comtoise, Polenta, Polenta cremosa con espárragos verdes, ... Verlos todos 3
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Tarta sudamericana, Gratinado a la italiana, Polenta con alcachofas y champiñones, Pesto con pistachos y espinacas, ... Verlos todos 527
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013287 K 1 hora 45 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.16 Noviembre 2013297 K4 2 horas 30 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".17 Marzo 2011368 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.67 M5 4 horas 40 min.
Feuillantines de manzanas tibias
Es una receta larga, pero da un resultado muy espectacular para una comida de fiesta, por ejemplo. Se trata de un conjunto de 3 discos: una teja de almendras y otras dos de hojas de brick caramelizadas, con entre cada disco cuartos de manzanas también caramelizadas, y flameados con calvados. Todo...28 Mayo 2012329 K 3 horas 9 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.