Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 933 Kcal o 12 280 Kj | 162 gr | 238 gr | 148 gr |
147 % | 62 % | 22 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 7 gr | 10 gr | 6 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
733 Kcal o 3 069 Kj | 40 gr | 59 gr | 37 gr |
37 % | 16 % | 6 % | 6 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Patatas Hasselback o suecas, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Ensalada de Valay, Puré de judías verdes, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de apio a la bourguignonne, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Crema de apionabo y sésamo, Helado de menta fresca, Torta de sémola, caramelo y pasas, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sandwich croque-monsieur, Croque-monsieur completo, Quiche de 2 quesos, Gratinado de pasta con mozzarella, Ensalada de apio bistró, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de pomelo, Huevos cocotte a la francesa, Helado de menta fresca, Sopa con espinaca fresca, Crema chantilly, ... Todas |
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