Crumble de manzanas al estilo Tirol
Seguramente ya conoce el crumble, pastel familiar por excelencia, aquí propongo una versión al estilo de la provincia austríaca del Tirol, es decir, con manzanas, pasas y copos de avena.
24 K 3/5 (1 opiniones)
1 hora 30 min.
Fácil
18 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 31 Octubre 2021
Para 18 personas, necesita:
- 1
1 taza de azúcar de caña - 2
2 cucharas soperas de Azúcar de vainilla - 3
1 taza + 3 cuchara soperas de mantequilla - 4
1 taza de harina - 5
3 tazas + 3 cuchara soperas de hojuelas de avena - 6
½ taza de avellanas en polvo - 7 3 nuezs de mantequilla
- 8
19 tazas de manzana - 9
½ taza de pasas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
La masa de crumble
en un tazón grande vierta 1 taza de azúcar de caña, 2 cucharas soperas de Azúcar de vainilla, 1 taza + 3 cuchara soperas de mantequilla (cortada en trozos pequeños), 1 taza de harina, 3 tazas + 3 cuchara soperas de hojuelas de avena, ½ taza de avellanas en polvo.Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 30 min.
Las frutas
Pele 19 tazas de manzana, retire el corazón y córtela en trozos pequeños.Ponga la mitad en el plato
Etapa 5 - 1 min.
Agregue ½ taza de pasas.
Etapa 6 - 2 min.
Luego la otra mitad de las manzanas.
Etapa 7 - 3 min.
Termine con la masa de crumble.
Etapa 8 - 40 min.
Hornee durante unos 40 minutos, vigile la coloración al final.
Etapa 9
Disfrute tibio o frío, solo o acompañado de una cucharada de nata o un poco de crema chantilly.
Observaciones
Si no tiene nueces en polvo, remplácelas por almendras en polvo.
Para estar aún más en el espíritu tirolés, puede añadir un poco de canela en polvo espolvoreada sobre las manzanas o en la masa de crumble
Para estar aún más en el espíritu tirolés, puede añadir un poco de canela en polvo espolvoreada sobre las manzanas o en la masa de crumble
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 1 310 ANA=120 % | 340 ANA=50 % | 8 170 ANA=410 % | 34 200 ANA : 410 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 600 ANA : 7 % |
| Por persona | 4 ANA=2 % | 70 ANA=7 % | 20 ANA=3 % | 450 ANA=20 % | 1 900 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 18 personas : 15.50 €
- Por persona : 0.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Manzana
Como estas otras recetas : Flancitos con manzanas caramelizadas, Manzanas flambeadas Normandas, Compota de membrillo y manzanas, Tarta con manzanas caramelizadas, Panecillo de brioche con castañas y manzana, ... Verlos todos 54
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Galletas esponjosas con manzana, Financieros de copos de avena para Louise, Granola, Barritas de cereales esponjosas, Pastel de nueces y avena, ... Verlos todos 12
Mantequilla
Como estas otras recetas : Tartaletas de Córcega, Croustade de langostinos con sabayón, Salteado de verduras verdes, Grilled cheese huevo y espinaca, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, ... Verlos todos 449
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Crumble canadiense de manzanas, Arroz con leche al chocolate, Tarta isleña, Cramique, Tarta de ciruelas inteligente, ... Verlos todos 40
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.20 Diciembre 2018367 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024274 K 1 hora 25 min.
Kugelhof para Nanou
Una receta emblemática de la pastelería alsaciana, pero en una versión más personal (y ligeramente más rica).2 Agosto 2019278 K 3 horas 15 min.
Ensalada de frutas
Para preparar una buena ensalada de frutas, hay tres puntos importantes: Elegir frutas que vayan bien juntas (que no haya contraste de texturas con manzanas crujientes, en medio de peras derretidas, por ejemplo)Retirar absolutamente todas las pieles, cáscaras, membranas y pepitasLigar todo con un...20 Abril 2020380 K 12.2 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.