Crumble de manzanas al estilo Tirol

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 80 g de azúcar de caña
• 2 10 g de azúcar de vainilla
• 3 90 g de mantequilla
• 4 50 g de harina
• 5 100 g de hojuelas de avena
• 6 30 g de avellanas en polvo
• 7 1 nuez de mantequilla
• 8 1 kg 500 g de manzana
• 9 30 g de pasas
• Peso total de estos ingredientes : 1 900 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
50 min.	40 min.	1 hora 30 min.

La receta paso a paso

• 1 :

  La masa de crumble

  en un tazón grande vierta 80 g de azúcar de caña, 10 g de azúcar de vainilla, 90 g de mantequilla (cortada en trozos pequeños), 50 g de harina, 100 g de hojuelas de avena, 30 g de avellanas en polvo.
• 2 : Mezcle el conjunto con los dedos para obtener una mezcla gruesa.
  Reserve.
• 3 : Engrase un plato apto para horno.
  
  Precaliente su horno a 200°C (390°F).
• 4 :

  Las frutas

  Pele 1 kg 500 g de manzana, retire el corazón y córtela en trozos pequeños.
  Ponga la mitad en el plato
• 5 : Agregue 30 g de pasas.
• 6 : Luego la otra mitad de las manzanas.
• 7 : Termine con la masa de crumble.
• 8 : Hornee durante unos 40 minutos, vigile la coloración al final.
• 9 : Disfrute tibio o frío, solo o acompañado de una cucharada de nata o un poco de crema chantilly.

Observaciones

Si no tiene nueces en polvo, remplácelas por almendras en polvo.
Para estar aún más en el espíritu tirolés, puede añadir un poco de canela en polvo espolvoreada sobre las manzanas o en la masa de crumble

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