Grilled cheese huevo y espinaca
Aquí propongo un nueva variación del famoso grilled cheese, en una versión con un armonioso acorde de espinacas y huevos.
19K 4 4.8
Última puesta al día: El 15 Agosto 2021
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
6 huevos - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
24 rebanadas de pan - 4
150 g de mantequilla - 5
900 g de espinacas cocidas - 6
450 g de queso - Peso total de estos ingredientes : 3 045 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 19 min. | 17 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Bata rápidamente 6 huevos en un bol, salpimiente, y cocine en una sartén pequeña a fuego medio con 3 cucharas soperas de aceite de oliva, algo así como una tortilla o huevos revueltos.
Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, los huevos no deben secarse.
Reserve.
Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, los huevos no deben secarse.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Enmantequille 24 rebanadas de pan.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén grande a fuego medio, coloque las rebanadas de pan con el lado enmantequillado hacia abajo.
Etapa 4 - 5 min.
Dore bien todas las rebanadas
Etapa 5 - 4 min.
Cubra la mitad de las rebanadas, en el lado no tostado, con los huevos.
Etapa 6 - 4 min.
Agregue las espinacas.
Etapa 7 - 4 min.
Luego las laminas de queso (aquí queso Brie).
Etapa 8 - 1 min.
Cierre con una rebanada de pan y presione un poco encima.
Etapa 9
Vuelva a poner en la sartén a fuego lento...
Etapa 10 - 5 min.
...y cubra.
Ya no se trata de cocinar, sino de calentar el interior del Grilled cheese y derretir el queso.
Ya no se trata de cocinar, sino de calentar el interior del Grilled cheese y derretir el queso.
Etapa 11
Proceda en varias tandas, dependiendo del tamaño de la sartén.
Etapa 12
Sirva bien caliente, eventualmente cortados en dos.
Observaciones
El queso Brie puede sustituirse por otro de su elección, como el camembert, por ejemplo.
Conservación
A consumir inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 699 Kcal o 15 487 Kj | 252 gr | 839 gr | 345 gr |
| 185 % | 97 % | 79 % | 52 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 121 Kcal o 507 Kj | 8 gr | 28 gr | 11 gr |
| 6 % | 3 % | 3 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 308 Kcal o 1 290 Kj | 21 gr | 70 gr | 29 gr |
| 15 % | 8 % | 7 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 9.56 €
- Por persona : 0.80 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espárragos y espinacas, Tarta fina de espinaca y patata, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Gratinado con espinacas, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Hamburguesas, Welsh, Torcido Poitevino, Bocaditos al estilo bistró, Tian de verduras, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Palomar de Pentecostés, Pan de especias, Shortbread de la abuela Solange, Pequeñas capitalizaciones, Filete de pescado al vapor de romero, ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de canónigo con crouton, Croque-monsieur completo, Pan rallado, Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca, Bruschetta, ... Todas |
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