Burger tex-mex
Para esta versión del burger de inspiración tex-mex, vamos a cambiar la carne de res por pollo, asado y picante, y luego lo montamos con laminas de aguacate y hojas de espinaca cruda.
39 K 4/5 (1 opiniones)
50 min.
Fácil
8 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Junio 2021
Para 8 personas, necesita:
- 1
2 aguacates - 2
2 limones verde - 3
100 g de queso Cheddar - 4
16 hojas de espinacas frescas - 5
2 cebollas - 6
4 cucharas soperas de cilantro - 7
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
400 g de filete de pollo - 9
2 cucharas soperas de especias para chili (facultativo) - 10
8 panes para hamburguesa - Peso total de estos ingredientes : 2 230 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 15 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare todos los ingredientes de los burgers, excepto la carne:
- Prepare 2 aguacates, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 100 g de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 2 cebollas.
- Lave y luego seque 16 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
- Prepare 2 aguacates, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 100 g de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 2 cebollas.
- Lave y luego seque 16 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 10 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, caliente 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada las aiguillettes de pollo.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 2 cucharas soperas de especias para chili.
Reserve.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 2 cucharas soperas de especias para chili.
Reserve.
Etapa 4 - 2 min.
Corte 8 panes para hamburguesa (buns) en 2.
Etapa 5 - 5 min.
Tueste los fondos de los buns, pero ponga también las tapas sobre la tostadora, para dorarlas.
Etapa 6 - 3 min.
Monte los burgers colocando un fondo de bun, trozos de pollo, laminas de cebolla y aguacate.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Etapa 7 - 1 min.
Luego las hojas de espinacas y las laminas de queso.
Etapa 8 - 1 min.
Termine poniendo la tapa del bun.
Etapa 9
Su burger está listo para comer.
Observaciones
Puede, si prefiere, untar los buns de mostaza antes de montar el Burger, o bien verter encima algunos chorritos de Tabasco, o ambos.
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 670 ANA=260 % | 2 550 ANA=240 % | 860 ANA=130 % | 3 740 ANA=190 % | 15 670 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 110 ANA=10 % | 40 ANA=6 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 320 ANA=30 % | 110 ANA=20 % | 470 ANA=20 % | 1 960 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 18.80 €
- Por persona : 2.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Nems de pollo, Chorba, Olla de Taos, Pastel de pollo, Pollo estilo chino, ... Verlos todos 29
Queso Cheddar
Como estas otras recetas : Judías verdes con tomate y queso cheddar, Hamburguesa chicana, Ensalada de espárragos verdes crudos, Ensalada de lambé, Quiche de col y queso cheddar, ... Verlos todos 7
Espinacas frescas
Como estas otras recetas : Ensalada de arroz y espinaca fresca, Kulibiak en terrina, Pesto con pistachos y espinacas, Espinacas frescas con nata, Sopa con espinaca fresca, ... Verlos todos 11
Panes para hamburguesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hamburguesas, Pan sorpresa condés, Pan bagnat, Hamburguesa chicana, ... Verlos todos 4
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo.
Champiñones frescos de su elección apenas cocidos, como se debe hacer, cebollines y tiras de jamón crudo. Directo de la sartén a su plato. 10 Mayo 2023254 K4 50 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción necesaria a unos minutos. 4 Julio 2018346 K3.7 2 horas 30 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas). 27 Enero 2017776 K4 40 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su sabor. El sabayón puede ser dulce pero también salado, en ese caso sólo hay yema de huevo, sal, pimienta y el... 12 Noviembre 2017950 K3.7 20 min.
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas. 21 Febrero 2011769 K 23.6 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.