Burger tex-mex
Para esta versión del burger de inspiración tex-mex, vamos a cambiar la carne de res por pollo, asado y picante, y luego lo montamos con laminas de aguacate y hojas de espinaca cruda.
39 K 4/5 (1 opiniones)
50 min.
Fácil
8 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Junio 2021
Para 8 personas, necesita:
- 1
2 aguacates - 2
2 limones verde - 3
3.5 oz de queso Cheddar - 4
16 hojas de espinacas frescas - 5
2 cebollas - 6
4 cucharas soperas de cilantro - 7
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
1 lb + 0.8 oz de filete de pollo - 9
2 cucharas soperas de especias para chili (facultativo) - 10
8 panes para hamburguesa
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 15 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare todos los ingredientes de los burgers, excepto la carne:
- Prepare 2 aguacates, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 3.5 oz de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 2 cebollas.
- Lave y luego seque 16 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
- Prepare 2 aguacates, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 3.5 oz de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 2 cebollas.
- Lave y luego seque 16 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
Etapa 2 - 5 min.
Corte 1 lb + 0.8 oz de filete de pollo en aiguillettes (tiras finas y largas).
Salpimiente, luego reserve.
Salpimiente, luego reserve.
Etapa 3 - 10 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, caliente 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada las aiguillettes de pollo.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 2 cucharas soperas de especias para chili.
Reserve.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 2 cucharas soperas de especias para chili.
Reserve.
Etapa 4 - 2 min.
Corte 8 panes para hamburguesa (buns) en 2.
Etapa 5 - 5 min.
Tueste los fondos de los buns, pero ponga también las tapas sobre la tostadora, para dorarlas.
Etapa 6 - 3 min.
Monte los burgers colocando un fondo de bun, trozos de pollo, laminas de cebolla y aguacate.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Etapa 7 - 1 min.
Luego las hojas de espinacas y las laminas de queso.
Etapa 8 - 1 min.
Termine poniendo la tapa del bun.
Etapa 9
Su burger está listo para comer.
Observaciones
Puede, si prefiere, untar los buns de mostaza antes de montar el Burger, o bien verter encima algunos chorritos de Tabasco, o ambos.
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 670 ANA=260 % | 2 550 ANA=240 % | 860 ANA=130 % | 3 740 ANA=190 % | 15 670 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 110 ANA=10 % | 40 ANA=6 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 320 ANA=30 % | 110 ANA=20 % | 470 ANA=20 % | 1 960 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 18.80 €
- Por persona : 2.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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