Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 7 min. | 5 min. | 17 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 110 Kcal o 4 647 Kj | 47 gr | 92 gr | 62 gr |
56 % | 18 % | 9 % | 9 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
102 Kcal o 427 Kj | 4 gr | 8 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
555 Kcal o 2 324 Kj | 24 gr | 46 gr | 31 gr |
28 % | 9 % | 4 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Jamón y endibias gratinados, Verduritas en salsa Mornay, Musaka, Gratinado "a la parrilla por dentro", Tostadas con espinacas y bechamel, ... Todas | |
Queso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada holandesa, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Tarta de puerros y mimolette, Ensalada de guisantes y aguacate, Grilled cheese y aguacate, ... Todas | |
Alcachofa violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cómo preparar las alcachofas violetas, Polenta a la india, Alcachofas moradas gratinadas, Arroz de los montañeses, Tortilla de champiñones y alcachofas, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fondos de alcachofa gratinados, Albóndigas de carne con tomate, Pollo lilés, Pescado con costra de sésamo, Pasta mariposa con trucha ahumada, ... Todas |
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