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Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay (Versión en diapositivas)

Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay : Foto de la etapa26

Generalidades:

Alcachofas violetas en 2 cocciones, al agua y luego salteadas, que pondremos a gratinar con una salsa Mornay (bechamel con queso) y pequeños trozos de jamón tostado.

Regreso a la receta clásica

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