Última puesta al día: El 11 Junio 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 24 min. | 3 min. | 29 min. | 2 horas 56 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 587 Kcal o 15 018 Kj | 302 gr | 194 gr | 214 gr |
179 % | 116 % | 18 % | 32 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
77 Kcal o 322 Kj | 7 gr | 4 gr | 5 gr |
4 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Por persona | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
199 Kcal o 833 Kj | 17 gr | 11 gr | 12 gr |
10 % | 6 % | 1 % | 2 % |
Vino blanco seco : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Filete de pescado al vapor de romero, Risotto al cúrcuma, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Quiché Bretona, ... Todas | |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Paté en corteza, Filete de res Wellington, Palillos de foie gras, Chantilly de foie gras, Tournedos Rossini, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vieiras con acedera y vermú Noilly, Vieiras con juliana de col, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano, Marmita normanda, ... Todas | |
Nabo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Colas de cigala gratinadas, Chuleta de ternera con verduras, Nabo total, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)