Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
49 K 4.3/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
2 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Marzo 2020
Para 2 personas, necesita:
- 1
¼ taza de espinacas cocidas - 2
¼ taza de pollo cocido - 3
2 cucharas soperas de nata líquida - 4
2 huevos - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Etapa 2 - 2 min.
Reparta ¼ taza de espinacas cocidas en los moldes.
Etapa 3 - 2 min.
Luego los ¼ taza de pollo cocido.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.
Etapa 5 - 5 min.
Separe la clara de las yemas de los 2 huevos.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Etapa 6 - 10 min.
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.
Etapa 7 - 1 min.
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación : Para consumir a la salida del horno.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 210 ANA=80 % | 20 ANA=2 % | 90 ANA=10 % | 320 ANA=20 % | 1 360 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 8 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 140 ANA=7 % | 590 ANA : 7 % |
| Por persona | 110 ANA=40 % | 10 ANA=1 % | 50 ANA=7 % | 160 ANA=8 % | 680 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 0.85 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grilled cheese huevo y espinaca, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Tagliatelle a la neozelandesa, Cake de espinacas y queso Comté, ... Verlos todos 36
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con guisantes, Ensalada Julia, Parmentier de Bruselas, Ensalada de Valay, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, ... Verlos todos 16
Nata líquida
Como estas otras recetas : Turbante de lenguado con cigalas, Medallones de filet mignon y nabos, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Crumble Comtois, ... Verlos todos 170
Huevo
Como estas otras recetas : Huevos rotos con setas, Galletas sablé de acajú y parmesano, Kugelhof para Nanou, Crema de clementina, Masa sablée, ... Verlos todos 239
Otras recetas que también podrás disfrutar
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos. 21 Febrero 2011300 K 55 min.
Sopa de calabaza-potimarrón
Una sopa cremosa y perfumada, es mucho mejor con potimarron que con una calabaza clásica. 13 Octubre 2010348 K5 1 hora 10 min.
Brioche a la antigua
El brioche se hace con levadura para hacerlo hinchar, pero en esta receta se utiliza también masa madre. Esto produce un brioche con un sabor mucho más rústico y una miga menos apretada. 19 Diciembre 2014316 K 14 horas 6 min.
Filete de pescado al vapor de romero
Se cocina el pescado al vapor con romero lo que lo deja muy tierno y aromático, se coloca sobre una pequeña fondue de ccebolla y se baña con una crema de vino blanco. 29 Marzo 2020350 K2.7 1 hora
Cómo preparar los tomates
Sí, sí, sé que me van a decir: ¿por qué pelar los tomates? la respuesta es muy simple: el resultado es mucho mejor, más cremoso, más suave en la boca. La piel es dura y no aporta nada al sabor y los tomates comerciales ya no tienen prácticamente ningún sabor de por sí, además es allí donde se concentran las cochinadas (tratamientos, pesticidas, etc...) que recibe el fruto al crecer. 6 Junio 2012347 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.