Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
44 K 4.3/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
2 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Marzo 2020
Para 2 personas, necesita:
- 1
¼ taza de espinacas cocidas - 2
¼ taza de pollo cocido - 3
2 cucharas soperas de nata líquida - 4
2 huevos - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Etapa 2 - 2 min.
Reparta ¼ taza de espinacas cocidas en los moldes.
Etapa 3 - 2 min.
Luego los ¼ taza de pollo cocido.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.
Etapa 5 - 5 min.
Separe la clara de las yemas de los 2 huevos.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Etapa 6 - 10 min.
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.
Etapa 7 - 1 min.
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación : Para consumir a la salida del horno.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 210 ANA=80 % | 20 ANA=2 % | 90 ANA=10 % | 320 ANA=20 % | 1 360 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 8 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 140 ANA=7 % | 590 ANA : 7 % |
| Por persona | 110 ANA=40 % | 10 ANA=1 % | 50 ANA=7 % | 160 ANA=8 % | 680 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 0.85 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y salmón gratinados, Cake de espinacas y queso Comté, Brick espinaca acajú., Rollitos crujientes de espinacas, Espinacas a la Lorena, ... Verlos todos 36
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan sorpresa, Ensalada Julia, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada de Valay, Gratinado de calabaza potimarron, ... Verlos todos 16
Huevo
Como estas otras recetas : Shortbread con harina tostada, Galletas de sésamo, Berliner o bolas de Berlín, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Rissoles de Gisèle, ... Verlos todos 236
Nata líquida
Como estas otras recetas : Crema de foie gras, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Pastel Selva Negra, Manzanas pequeñas gratinadas, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Verlos todos 170
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de espinaca fresca
Esto no es del todo obvio, pero las espinacas se pueden comer crudas, como en la ensalada, como en esta receta, donde se cortan en chiffonade, acompañadas de crutones, tocino y huevos duros.12 Junio 201995 K3.8 45 min.
Fundentes de chocolate y avellanas
Un fundente de chocolate es un pastelillo pequeño, muy esponjoso y con mucho sabor a chocolate, que se presenta aquí en una versión con avellanas tostadas.9 Septiembre 202038 K 1 hora 7 min.
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
En esta receta se van a combinar espárragos verdes y acedera, ligero amargor y un poco de acidez, con arroz ya cocido, todo ésto en una suave unión con nata.5 Mayo 202438 K 45 min.
Pesto con pistachos y espinacas
Seguramente ya conoce la salsa pesto clásica, albahaca y piñones, pero aquí propongo una versión de invierno con espinacas y pistacho, igualmente deliciosa.16 Enero 202233 K 35 min.
Galletas sablé de avellana y chocolate
Aquí propongo una receta simple y rápida, ganache chocolate y masa sablé con avellanas, todo se puede preparar con mucha antelación.16 Marzo 202228 K 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.