Enrollados de tocino y queso
Ensalada al estilo de Alsacia
Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de espinaca fresca
Ensalada de Lyón
Ensalada tibia de frijoles blancos
Huevos cocotte a la francesa
Huevos cocotte con queso Comté
Moldecitos de patatas duquesa
Vol-au-vent (Volován)
Filete de carbonero en dos cocciones
Marmita "tierra y mar"
Pollo africano
Espinacas "como en Langres"
Guisantes a la francesa
Guisantes partidos a la francesa
Judías verdes con tomate
Pan-quiché
Pasta con crema a la mostaza
Pastel bretón
Pastel de pollo
Pastel de puerros y patatas
Patatas estilo bourguignon
Quiché Lorraine
Röestis
Spaghetti Carbonara
Tarta con queso Maroilles
Tortilla al horno
Truffade
Fugazza con tocino y queso comté
Pan de queso
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos
Panecillos
Zapatillas de leñador
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
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