Recetas : 113 resultados
Guacamole
(Encontrado enTextos)Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a...
286K5 1 hora 21 min. 26 Noviembre 2011
Langostinos fritos con sésamo
(Encontrado enTextos)Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.
289K1 33 min. 11 Noviembre 2012
Tarta de tomates
(Encontrado enTextosEtapas)Esta tarte se prepara fácil y rápidamente.
271K 1 hora 18 min. 13 Enero 2011
Vaso de 4 pisos
(Encontrado enTextosEtapas)Es un plato que se sirve en un vaso, está formado por cuatro capas de una delicada preparación de verduras. El conjunto se degusta como entrada e incluso se puede preparar la víspera. No es muy complicado de preparar, sólo el montaje es un poco delicado.
253K 1 hora 36 min. 2 Junio 2015
Masa para pizzas
(Encontrado enTextos)La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa. Es la misma masa que uso para las pizzas y los flammenkuchen, esto no es muy riguroso ciertamente (que todos los alsacianos no me guarden rencor...), pero queda...
495K2.5 1 hora 59 min. 27 Agosto 2020
Salsa de tomate (para pizza)
(Encontrado enTextosEtapasIngredientes)Es la base de tomate que ponemos sobre los círculos de masa antes de añadir los ingredientes que irán encima.
515K5 1 hora 15 min. 19 Octubre 2010
Tomates confitados
(Encontrado enTextosEtapas)Más blandos que los tomates secos, pueden utilizarse como condimento en un plato de pasta, por ejemplo, o simplemente como acompañamiento de un aperitivo.
331K 5 horas 6 min. 21 Febrero 2011
Cómo preparar los tomates
(Encontrado enTextosEtapas)Sí, sí, sé que me van a decir: ¿por qué pelar los tomates? la respuesta es muy simple: el resultado es mucho mejor, más cremoso, más suave en la boca. La piel es dura y no aporta nada al sabor y los tomates comerciales ya no tienen prácticamente ningún sabor de por sí, además es allí...
321K 40 min. 6 Junio 2012
Tomates y calabacines rellenos
(Encontrado enTextosEtapas)Un plato tradicional de la cocina familiar, pero con un relleno un poco más elaborado.
331K 1 hora 50 min. 21 Febrero 2011
Ceviche mexicano
(Encontrado enTextosEtapas)El ceviche es un plato típico de la cocina sudamericana, compuesto por aguacates, tomates y pescado blanco cocido en zumo de limón verde. Esta es una versión mexicana, a mi estilo.
351K5 3 horas 9 min. 13 Octubre 2010
Pequeños omelettes con verduras
(Encontrado enTextosEtapas)Para degustar como aperitivo o como entrada, tortillas gruesas y esponjosas, con cubos de tomate, calabacín y jamón ahumado.
293K1 1 hora 10 min. 11 Junio 2011
Tomates mariquita
(Encontrado enTextosEtapas)Tomates con un delicioso relleno de mayonesa, atún y arroz, acompañados de puré de guisantes y presentados en una forma que les encanta a los niños. Una excelente manera de reconciliarlos con los tomates y los guisantes.
266K 1 hora 47 min. 21 Febrero 2011
Albóndigas de carne con tomate
(Encontrado enTextosEtapas)Albóndigas en una sabrosa salsa de tomate con hierbas y vino blanco.
204K 30 min. 28 Febrero 2012
Frijoles con tomate
(Encontrado enTextosEtapas)Una mezcla de tomates frescos en los que se cocinan frijoles, un resto de pollo, un poco de perejil y listo.
193K 1 hora 55 min. 21 Febrero 2011
Ensalada griega
(Encontrado enTextos)Esta es una versión un poco refinada de la ensalada griega, la ensalada de verano por excelencia, donde la única dificultad es el delicado tamaño de las verduras (en cubos pequeños).
189K 57 min. 13 Julio 2010
Tarta fina con tomates y calabacín
(Encontrado enTextosEtapas)Para esta tarta de verano, un fondo de hojaldre sobre el que se coloca un rosetón de rodajas de tomate y rodajas de calabacín salteados. Los más glotones (como yo) podrán añadir algunos pedazos de feta en la superficie antes de hornear.
219K 2 horas 5 min. 18 Julio 2010
Cubos de salmón al estilo de Creta
(Encontrado enTextos)Un puerro picado cocinado con chalote, cubos de salmón, servido en una salsa de yogur, tomate y feta.
170K1 1 hora 1 min. 8 Febrero 2020
Tatin de tomates
(Encontrado enTextosEtapas)Es una masa sablé, salada, con queso parmesano, que recubre tomates en dos cocciones, a la sartén y al horno. En el último momento, le damos la vuelta como una tarta tatin clásica.
137K 2 horas 35 min. 5 Diciembre 2010
Terrina de aguacate y salmón ahumado
(Encontrado enTextos)En esta colorida terrina, las capas de aguacate se alternan con las de salmón ahumado y los cubos de tomate con vinagre balsámico.
170K 4 horas 7 min. 10 Abril 2011
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Algunos consejos para una pizza-party
Algunos consejos para lograr una excelente pizza party.185K3.7 29 Agosto 2023
Calcular los costos
Para cada receta presentada, micocina-facil.com calcula el precio de la receta, por persona, por ración o por pieza, aquí tiene información sobre cómo se realiza este cálculo.95K3.9 29 Agosto 2023
Artículos del blog : 6 resultados
El sabor de los tomates crudos
Echemos un vistazo a los tomates, que todavía están en pleno apogeo al final del verano (mientras escribo esto) y que dan lugar a deliciosas ensaladas. Ya os había hablado del interés de pelar los tomates, que les da un extraordinario dulzor en boca, pero hablemos esta vez del sabor. Por...11K4.9 8 Septiembre 2018
Ordenar bien su refrigerador
Todos tenemos un frigorífico en casa, es una pieza imprescindible en una cocina y no le prestamos mucha atención porque forma parte del mobiliario. Pero a menudo, por costumbre, no lo utilizamos correctamente. Aquí tienes algunos consejos y trucos para sacarle el máximo partido.25K4.4 19 Abril 2011
Romero en recetas
El romero, probablemente lo sepas, es una hierba aromática, una de las famosas "herbes de Provence", y siempre hace su pequeño efecto en todas las recetas donde se añade, aportando un sabor muy mediterráneo. Clásicamente en una receta, añadimos 1 o 2 ramitas y luego dejamos que se cocine a...19K4.7 18 Abril 2018
Círculos frente a moldes para tartas
Si le gusta hornear o hacer quiches, tartas, etc., probablemente tendrá uno o varios moldes para tartas en casa, de diferentes diámetros y quizás materiales. Son imprescindibles, sin ellos no se pueden hacer tartas bonitas, y funcionan muy bien, pero tienes otra opción, en lugar de los...11K5 2 Octubre 2020
La infinita variedad de ensaladas
Preparar una ensalada para una comida, unos pocos ingredientes de su elección y una salsa para unirlo todo sigue siendo una de las mejores maneras de cocinar algo realmente bueno de forma rápida y sencilla. Y como a menudo hay un aspecto "fresco" con las verduras de los ingredientes, no sólo...5 7764.6 13 Marzo 2021
Rehabilitemos la hamburguesa
La hamburguesa es un bocadillo que está muy de moda en estos momentos, y como ocurre con el resto de bocadillos, lo peor (a menudo) se codea con lo mejor (mucho más raro). En principio, probablemente no te esté enseñando nada, es un sándwich hecho con un pequeño bollo redondo, más bien...4 8564.9 10 Abril 2021
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