Última puesta al día: El 6 Febrero 2019
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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43 min. | 2 horas 30 min. | 1 hora | 4 horas 13 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 220 Kcal o 21 855 Kj | 171 gr | 947 gr | 83 gr |
261 % | 66 % | 89 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 9 gr | 52 gr | 5 gr |
14 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Por pan | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 610 Kcal o 10 928 Kj | 85 gr | 474 gr | 41 gr |
130 % | 33 % | 45 % | 6 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nuevo pan de masa madre, Pan Ali-baba (con sésamo), Panecillos de mostaza, Pan del Jura, Pan cretense, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de maíz para Anne, Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla, Donuts, Tarta de manzana invisible, Masa para muffins, ... Todas | |
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Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verrines de vainilla, clementina y castaña, Shortbread de la abuela Solange, Pan pita, Masa para choux, Galletas de pistacho, ... Todas |
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