Preparación | Cocción | Total |
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25 min. | 35 min. | 1 hora |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 075 Kcal o 8 688 Kj | 28 gr | 95 gr | 176 gr |
104 % | 11 % | 9 % | 27 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
269 Kcal o 1 126 Kj | 4 gr | 12 gr | 23 gr |
13 % | 1 % | 1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
519 Kcal o 2 173 Kj | 7 gr | 24 gr | 44 gr |
26 % | 3 % | 2 % | 7 % |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de acelgas y patatas , Escarola gratinada con Mont d'or, Tortita crujiente de puerro y patata, El extraño gratinado, Bocadillos de viticultor, ... Todas | |
Tocino : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Rilletes, "Petit salé" con lentejas, Filete mignon en costra de bacon, Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Cassoulet, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pommes Tatin con crema de mascarpone, Gratinado de espinacas y pollo picante, Tarta Normanda, Saltimbocca, Tarta de limon y manzanas ralladas, ... Todas | |
Salvia : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Saltimbocca, Ratatouille confitada, Duo de jamones en cocción lenta, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, ... Todas |
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