Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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34 min. | 2 horas | 35 min. | 3 horas 9 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 205 Kcal o 17 605 Kj | 118 gr | 402 gr | 236 gr |
210 % | 45 % | 38 % | 36 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
344 Kcal o 1 440 Kj | 10 gr | 33 gr | 19 gr |
17 % | 4 % | 3 % | 3 % |
Por fugazza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 103 Kcal o 8 805 Kj | 59 gr | 201 gr | 118 gr |
105 % | 23 % | 19 % | 18 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Bizcocho de copos de avena, Bretzels, Cannelés, Tartas fondant de crema de castañas, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Colas de cigala gratinadas, Nachos, Huevos de codorniz en botonera, Pan pita, Kouign-amann, ... Todas | |
Tocino : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de puerros y patatas, Carne asada al vino tinto reducido, Tortilla al horno, Ensalada tibia de frijoles blancos, Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patacas a la comtoise, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Pan del Jura, Gratinado de calabacín, Gratinado de patatas y embutido, ... Todas |
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