Preparación | Cocción | Total |
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36 min. | 9 min. | 45 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 192 Kcal o 4 991 Kj | 79 gr | 144 gr | 98 gr |
60 % | 30 % | 14 % | 15 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
116 Kcal o 486 Kj | 8 gr | 14 gr | 10 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
199 Kcal o 833 Kj | 13 gr | 24 gr | 16 gr |
10 % | 5 % | 2 % | 2 % |
Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de Auvernia, Remoulade de coliflor y aguacate, Coleslaw bretón , Arroz tailandés con verduritas, Gratinado de fin de verano, ... Todas | |
Pescado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sushis, Chucrut del mar, Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Pot au feu de pescado, Parmentier de abadejo, ... Todas | |
Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada de endibias, crutones y queso, Bocadillos frescos, Ensalada de endibias a la Contesa, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Tostadas francesas/Pan perdido, Tarta del Jura, Plátanos flambeadas ligeras, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Filetes de lenguado meunière, ... Todas |
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