Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
118 K 3.8/5 (43 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
3 bizcochos salado
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2016
Para 3 bizcochos salado, necesita:
- 1
12 huevos - 2
702 ml de harina - 3
92.88 ml de mantequilla - 4
30 ml de levadura química - 5
300 ml de aceite de oliva - 6
sal - 7
pimienta - 8
6 chalotes - 9 92.88 ml de mantequilla
- 10
300 ml de espinacas cocidas - 11
300 ml de Queso Comté - 12 sal
- 13 pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare la masa
En el recipiente de su batidora, vierta 12 huevos, 702 ml de harina, 92.88 ml de mantequilla, 30 ml de levadura química, 300 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
Etapa 2 - 4 min.
Etapa 4 - 2 min.
En una sartén grande, derrita 92.88 ml de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 300 ml de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 5 min.
Corte 300 ml de Queso Comté en cubos pequeños.
Etapa 7 - 2 min.
Prepare el cake
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta en un molde para cake.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Nota: Como siempre con los pasteles, si quieres que quede una bonita abertura en la parte superior al hornearlos, prueba este truco muy eficaz.
Etapa 9 - 45 min.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 270 ANA=100 % | 460 ANA=40 % | 660 ANA=100 % | 7 900 ANA=400 % | 33 070 ANA : 400 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
| Por bizcocho salado | 90 ANA=30 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 020 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 bizcochos salado : 11.60 €
- Por bizcocho salado : 3.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : bizcocho de nueces y naranja, Tarta de requesón, Tarta de chocolate, Cantucci di Prato, {"message":"Quota Exceeded"}, ... Verlos todos 204
Aceite de oliva
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Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Paquetitos de brick con espinaca, Brick espinaca acajú., Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Parmentier de espinacas, ... Verlos todos 36
Queso Comté
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