Pastel suave de limón
Con una masa similar a la de un pound cake, este pastel húmedo tiene un doble sabor a limón con ralladura y zumo.
66 K 4.6/5 (9 opiniones)
50 min.
Fácil
3 tartas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Marzo 2016
Para 3 tartas, necesita:
- 1
450 g de harina - 2
450 g de azúcar glas - 3
450 g de mantequilla - 4
3 limones - 5
210 g de zumo de limón - 6
450 g de huevo ( Cómo hacer para... ) - Peso total de estos ingredientes : 2 400 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Tamizar juntos 450 g de harina e 450 g de azúcar glas.
Etapa 2 - 3 min.
Añadir 450 g de mantequilla cortada en trozos pequeños y dejar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora.
Etapa 4 - 1 min.
Vierta 210 g de zumo de limón.
Etapa 5 - 1 min.
Y termina con 450 g de huevo.
Etapa 6 - 5 min.
Mezclar con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
Precaliente el horno a 180°C.
Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 7 - 2 min.
Vierte la masa en un molde, que puedes colocar sobre una bandeja de horno.
Etapa 8 - 30 min.
Hornear durante unos 30 minutos, comprobar después de 25 minutos.
Etapa 9 - 1 min.
Sacar el pastel del molde.
Dejar enfriar bien antes de comer.
Dejar enfriar bien antes de comer.
Observaciones
Puede combinar el sabor a limón y almendra añadiendo 150 g de almendra en polvo a la receta.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 840 ANA=80 % | 430 ANA=70 % | 7 650 ANA=380 % | 32 020 ANA : 380 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 320 ANA=20 % | 1 330 ANA : 20 % |
| Por tarta | 40 ANA=10 % | 280 ANA=30 % | 140 ANA=20 % | 2 550 ANA=130 % | 10 670 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 tartas : 8.60 €
- Por tarta : 2.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
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Azúcar glas
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Huevo
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