Preparación | Cocción | Total |
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13 min. | 40 min. | 53 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 724 Kcal o 7 218 Kj | 20 gr | 255 gr | 70 gr |
86 % | 8 % | 24 % | 11 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
325 Kcal o 1 361 Kj | 4 gr | 48 gr | 13 gr |
16 % | 1 % | 5 % | 2 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 3 gr | 43 gr | 12 gr |
14 % | 1 % | 4 % | 2 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crema de castañas en sifón, Pastel de castañas, Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Galletas sablé de castañas y avellanas, Choux Mont-Blanc, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ganache de chocolate, Pastel de leopardo, Muffins de chocolate , Chantilly de chocolate, Milhojas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para brioche, Saltimbocca, Langosta Thermidor, Crema de mantequilla, Filete de pescado al vapor de romero, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Galletas con nueces, Bizcocho Genoise, Bizcocho de puerros y atún, Escalope vienés, ... Todas |
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