Salsa ligera con hierbas


Salsa ligera con hierbas
La receta de ésta salsa es muy rápida de preparar, muy simple y sobre todo deliciosa!

Acompaña particularmente bien las papas al horno, el pescado (como el salmón) y las carnes blancas frías.
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Última puesta al dí­a: El 20 Mayo 2015

Palabras clave para esta receta:
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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
8 min.8 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Salsa ligera con hierbas
Pele, lave y corte finamente 1 cebolleta.

Lave, seque y pique perejil y cilantro. Las cantidades son muy variables, digamos 3 cucharas soperas de cada uno.

Pique finamente el cebollí­n, si es posible añada además flores de cebollín, ésto le da un color muy agradable y un sabor extra.

Etapa 2 - 1 min.
Salsa ligera con hierbas
Vierta todas las hierbas en un tazón, añada 12.3 oz de yogur griego.

También puede utilizar requesón.

Etapa 3 - 1 min.
Salsa ligera con hierbas
Agregue 2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas (si no tiene, aceite de oliva clásico).

Añada un poco de sal y bastante pimienta.

Etapa 4 - 1 min.
Salsa ligera con hierbas
Mezcle cuidadosamente, verifique la sazón y está listo.
Observaciones
Un aspecto interesante de esta salsa es también el contraste posible caliente-frío: patatas calientes asadas con piel (patatas en Robe de champs)? Partarlas por la mitad y vierta una cucharada de salsa muy fría en el centro, una delicia, eso es todo lo que puedo decir...

Siéntase libre de hacer mucha de esta salsa, siempre es muy exitosa.
Conservación
Varios días en la nevera, cubierta de un film .
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
491 Kcal o 2 056 Kj14 gr30 gr36 gr
25 %5 %3 %6 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
86 Kcal o 360 Kj2 gr5 gr6 gr
4 %1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 400 g : 1.82 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.

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