Shortbread de la abuela Solange
Estas pequeñas galletas son muy fáciles de hacer y son una delicia para acompañar el té o el café. También pueden hacerlos fácilmente los niños, a quienes les encantará.
70 K 4.1/5 (22 opiniones)
45 min.
Fácil
25 galletas de mantequilla
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Noviembre 2014
Para 25 galletas de mantequilla, necesita:
- 1
3.6 oz de mantequilla - 2
4.4 oz de azúcar en polvo - 3
13.7 oz de harina - 4
2 huevos - 5
almendras enteras
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 20 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Verter en el bol de la batidora 3.6 oz de mantequilla e 4.4 oz de azúcar en polvo.
Mezclar a velocidad baja hasta que quede suave.
Verter en el bol de la batidora 3.6 oz de mantequilla e 4.4 oz de azúcar en polvo.
Mezclar a velocidad baja hasta que quede suave.
Etapa 3 - 4 min.
Mezclar de nuevo hasta que quede suave.
Etapa 4 - 15 min.
Utilice 2 cucharillas para formar pequeños montones de masa y colóquelos en una bandeja para hornear.
Etapa 5
Colocar una almendra en cada montón de masa.
Etapa 6 - 20 min.
Hornear durante unos 15 minutos.
Etapa 7
Vigilar el final del tiempo de cocción, cuando el shortbread esté dorado.
Dejar enfriar antes de comer.
Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Estas pequeñas galletas de mantequilla son para mí una magdalena personal de Proust, no puedo hacerlas sin acordarme de la época (muy, muy lejana) en la que tenía unos diez años.
Conservación : Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente : Abuela Solange.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 310 ANA=30 % | 100 ANA=20 % | 2 260 ANA=110 % | 9 450 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 50 ANA=5 % | 20 ANA=3 % | 390 ANA=20 % | 1 640 ANA : 20 % |
| Por galleta de mantequilla | 1 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 3 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 25 galletas de mantequilla : 1.40 €
- Por galleta de mantequilla : 0.10 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Masa de clafoutis, Tarta de pomelo, Palillos de foie gras, Waffle o gofre de Lieja , Gateau Breton, ... Verlos todos 201
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Crema pastelera de limón, Tarta Tatin, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Mascotas de las monjas, Bizcocho de almendras, ... Verlos todos 361
Mantequilla
Como estas otras recetas : Salchichas y puré ahumados, Piña Victoria confitada con miel y especias, Pogne de Romans, Tarta de manzana y almendra, Escalope cordon bleu, ... Verlos todos 472
Huevo
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