Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
23 min. | 1 hora | 10 min. | 1 hora 33 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 548 Kcal o 10 668 Kj | 35 gr | 228 gr | 166 gr |
127 % | 14 % | 22 % | 25 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
398 Kcal o 1 666 Kj | 6 gr | 36 gr | 26 gr |
20 % | 2 % | 3 % | 4 % |
Por galleta de mantequilla | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
57 Kcal o 239 Kj | 1 gr | 5 gr | 4 gr |
3 % | <1 % | <1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa holandesa, Kouign-amann, Pan de maíz para Anne, Pan de especias, Galletas sablé de castañas y avellanas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Piña Victoria confitada con miel y especias, Crema de aguacate y acedera, Brioche a la antigua, Colas de cigala gratinadas, Gratinado de patatas y brócoli, ... Todas | |
Azúcar glas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Macarrones de Amiens, Pastel Succès con praliné, Galletas Vienesas, bizcocho de nueces y naranja, Financieros de copos de avena para Louise, ... Todas | |
Almendras en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta de almendras, Calissons, Preparación para macaronade, Tarta de Santiago, Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, ... Todas |
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