Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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36 min. | 2 horas | 45 min. | 3 horas 21 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
125 Kcal o 523 Kj | 3 gr | 30 gr | 12 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 2 % |
Por brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Suelas de manzana panadera, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Como los rollitos bretones, Tarta con manzanas caramelizadas, Strudel de manzana, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos con cáscara de brioche, Mont d'or en brioche, Brioche real, Brioche de hojaldre y chocolate, Torta Agenaise, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vino caliente "como en Belle-Plagne", Clafoutis de albaricoque y pistacho, La cocción del azúcar, Cranachan, Mermelada-jalea de ciruelas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina Tatin de manzana, Cabezas de champiñones con rillettes, Pan de molde a cuadros, Sopa topinabo, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, ... Todas |
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