Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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36 min. | 2 horas | 45 min. | 3 horas 21 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
125 Kcal o 523 Kj | 3 gr | 30 gr | 12 gr |
6 % | 1 % | 3 % | 2 % |
Por brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 966 Kcal o 8 231 Kj | 51 gr | 464 gr | 194 gr |
98 % | 20 % | 44 % | 29 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadas, Manzanas de croissant, Como los rollitos bretones, Cochelin de Evreux, Pastel alsaciano, ... Todas | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Brioche de hojaldre, Lingote brioché con frutas, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gelatina de grosella negra, Tarta de ruibarbo, Crema de caramelo, Compota de manzana, Pastel de ciruelas, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa de nata y vino amarillo , Tatin de tomates, Galletas sablés de avena, Flan de manzana, Masa para brioche, ... Todas |
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