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Tostada italiana


Tostada italiana
Una tostada italiana es una rebanada de pan tostado con pesto, tortilla de huevos, tomates cocinados y una hoja de albahaca.
118 K 4.0/5 (23 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 1 Diciembre 2013
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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Reposo : 5 min.
Cocción : 15 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 1
Rompa 3 huevos en un tazón, salpimente y bata en tortilla, con un tenedor o un batidor de mano.

Reserve.

Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 2
Retire el pedúnculo de 2 tomates y corte rodajas gruesas.

Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 3
Quite la corteza del 6 rebanadas de pan, aquí cortamos círculos con el cortador para la estética, es más bonito pero no indispensable.

Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 4
Unte con mantequilla cada rebanada, por ambos lados.

Reserve.

Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Tostada italiana : Etapa 5
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva con hierbas, y cocine las rebanadas de tomate, salpimentadas en cada cara.

Al final de la cocción, retire y deseche la piel.

Reserve.

Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 6
En la misma sartén, cocine los huevos mezclando ligeramente con el tenedor, para hacer una pequeña tortilla.

Reserve.

Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Tostada italiana : Etapa 7
Caliente los platos.

En la misma sartén, dore las rebanadas de pan por cada lado.

Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Tostada italiana : Etapa 8
Unte generosamente cada tostada con pesto.

Etapa 9 - ⌛ 3 min.
Tostada italiana : Etapa 9
Ponga encima una capa de tortilla (aquí también cortada en circulo para la estética).

Etapa 10 - ⌛ 3 min.
Tostada italiana : Etapa 10
Ponga encima el tomate, una hoja de albahaca y riegue con un chorrito de aceite de oliva.

Sirva inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene aceite de oliva con hierbas, use aceite de oliva normal y, si es posible, añada algunas hierbas (laurel, tomillo,...), que retirará al mismo tiempo que la piel de los tomates.
Conservación : Las tostadas italianas no se conservan.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta480 ANA=180 %3 480 ANA=330 %270 ANA=40 %1 770 ANA=90 %7 410 ANA : 90 %
Para 100 g60 ANA=20 %450 ANA=40 %30 ANA=5 %230 ANA=10 %960 ANA : 10 %
Por tostadas80 ANA=30 %580 ANA=60 %40 ANA=7 %300 ANA=20 %1 240 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Gluten, leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 tostadas : 3.20 €
  • Por tostadas : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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