Tarta de té negro y chocolate blanco
Para estas galletas de té y chocolate, el té se presenta en dos formas en la masa: en polvo y líquido, y luego se recubren con chocolate blanco.
145 K 4.8/5 (13 opiniones)
4 horas 10 min.
Fácil
10 galletas de mantequilla
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Septiembre 2018
Para 10 galletas de mantequilla, necesita:
- 1
85 g de harina - 2
45 g de azúcar en polvo - 3
45 g de mantequilla - 4
1⁄3 cuchara sopera de Té en polvo - 5
10 g de Té - 6
7 g de yema de huevo batida - 7
70 g de chocolate blanco - Peso total de estos ingredientes : 270 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Reposo : 2 horas 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 4 horas 10 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
En el bol de una batidora, verter 85 g de harina, 45 g de azúcar en polvo, 45 g de mantequilla, 1⁄3 cuchara sopera de Té en polvo e 10 g de Té.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Etapa 2 - 5 min.
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 3 - 2 horas
Haz una empanadilla con la masa, protégela con film transparente y métela en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.
Etapa 4 - 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Extender la masa, no demasiado fina.
Extender la masa, no demasiado fina.
Etapa 5 - 20 min.
Y recorta el shortbread con la forma que prefieras.
Etapa 6 - 30 min.
Póngalos en una bandeja para hornear y dórelos.
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Etapa 7 - 10 min.
Mientras tanto, derretir el 70 g de chocolate blanco al baño maría.
Etapa 8
Una vez que las galletas estén cocidas y frías, sumérjalas, una a una, hasta la mitad en el chocolate blanco derretido para recubrirlas.
Etapa 9 - 20 min.
A continuación, colóquelas sobre una hoja de papel de horno.
Etapa 10 - 30 min.
A continuación, mételos en el frigorífico durante unos 30 minutos para que el chocolate blanco se endurezca.
El bizcocho está listo para comer.
El bizcocho está listo para comer.
Observaciones
Puede probar una variación interesante sustituyendo el té por té verde, en cuyo caso recomiendo añadir 1 cucharada de té Matcha en polvo a la masa.
Conservación : Unos días en una caja metálica.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 150 ANA=10 % | 60 ANA=9 % | 1 200 ANA=60 % | 5 040 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 60 ANA=5 % | 20 ANA=3 % | 450 ANA=20 % | 1 890 ANA : 20 % |
| Por galleta de mantequilla | 1 ANA=1 % | 20 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 120 ANA=6 % | 500 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 10 galletas de mantequilla : 1.90 €
- Por galleta de mantequilla : 0.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Cantucci di Prato, Mouna, Masa para financiers, Cigarrillos rusos, Galletas sablé de castañas y avellanas, ... Verlos todos 202
Chocolate blanco
Como estas otras recetas : Tarta fundente moras-almendras, Cómo conservar una tarta crujiente, Tarta de frambuesas, Tarta de fresas y verbena, Tarta bretona de fresas y verbena, ... Verlos todos 8
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Tarta fundente moras-almendras, Crema de menta y chocolate, Flan de sésamo negro, Tartaletas finas de melocotón caramelizado, Tarta de limon y manzanas ralladas, ... Verlos todos 361
Mantequilla
Como estas otras recetas : Masa dulce, Croque-monsieur genovés, Huevos Benedict, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Pan de especias, ... Verlos todos 474
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa pesto
El pesto o salsa de pesto es una preparación italiana hecha de piñones, queso parmesano y albahaca. Muy simple, pero deliciosa, es una salsa que acompaña especialmente bien las pastas.25 Julio 2020280 K 15 min.
Macedonia tomates
Los tomates con mayonesa son tomates rellenos de una macedonia de verduras.17 Septiembre 201475 K 45 min.
Gratinado Parmentier
Cuando la receta del gratinado de patatas se encuentra con la del hachis parmentier, se produce un "gratinado parmentier", o 2 capas de patatas salteadas que recubren una capa de carne molida cocida.1 Mayo 201979 K 1 hora 25 min.
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados
Una teja de chocolate muy fina sobre la que se deposita una capa de frutos secos (pistacho, nueces, almendras) tostados y corteza de pomelo confitada.21 Febrero 2011265 K4 2 horas 25 min.
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.21 Diciembre 2020410 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.