Última puesta al día: El 12 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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47 min. | 1 hora 30 min. | 20 min. | 2 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 062 Kcal o 8 633 Kj | 222 gr | 1 032 gr | 415 gr |
103 % | 85 % | 97 % | 63 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
64 Kcal o 268 Kj | 7 gr | 32 gr | 13 gr |
3 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Por panes | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
86 Kcal o 360 Kj | 9 gr | 43 gr | 17 gr |
4 % | 4 % | 4 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Caracoles en bizcocho brioché, Lingote brioché con frutas, Torta Agenaise, Mont d'or en brioche, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, ... Todas | |
Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Douillons de Yvetot, Tarta de melocotón y té verde, Tarta de fresa, Tartaletas pera-verbena, Milhojas, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lingote brioché con frutas, Galletas esponjosas con manzana, Panettone, Las pasas no se deben añadir tal cual, Arroz con leche indio, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzana, Mont d'or en brioche, Rollitos de hojaldre con frutos secos, Paté de ciruelas angevinas, Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, ... Todas |
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