Ensalada de pepinos y tomates muticolores


Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Lo interesante de esta ensalada es disfrutar de la plena temporada del tomate, y la disponibilidad de diferentes variedades con sabores y colores diferentes.
Se ensamblan para componer un plato de verano, muy colorido y muy sabroso.
101K 20 4.2
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 16 Septiembre 2012

Palabras clave para esta receta:
Para 2 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
1 hora 3 min.1 hora 3 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Elija sus tomates de modo que tenga tantos colores como sea posible.

Etapa 2 - 30 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Pele todos los tomates, necesita obtener cuartos de tomates.

Ponga todos los cuartos en una parrilla y espolvoreé con sal fina.

Etapa 3
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
...por ambos lados.

Deje escurrir.

Etapa 4 - 10 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Mientras tanto prepare ½ pepino, corte en rodajas finas (se puede ranurar la piel antes, es sólo una cuestión de estética).

Espolvoree también con sal fina, en varias tandas y mezcle bien para repartir la sal.

Etapa 5 - 5 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Corte 50 g de Queso Feta en pequeños rectángulos.

Etapa 6 - 5 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Prepare la salsa mezclando 2 cucharas soperas de aceite de oliva, ½ limón, sal y pimienta en un bol.

Etapa 7 - 3 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Vierta la salsa sobre la mezcla tomate y pepino, y remueva cuidadosamente para empapar bien las verduras.

Etapa 8 - 10 min.
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Reparta en un plato variando los colores, e intercalando tomates y feta.

Reparta una cuchara sopera de la salsa restante encima, y eventualmente deposite un poco de tapenade.
Observaciones
No dude en variar esta receta a su gusto: añada hierbas, especias, etc...
Conservación
Una vez el plato montado, al rededor de una hora.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
568 Kcal o 2 378 Kj15 gr21 gr47 gr
28 %6 %2 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
104 Kcal o 435 Kj3 gr4 gr9 gr
5 %1 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
284 Kcal o 1 189 Kj7 gr10 gr24 gr
14 %3 %1 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Pescado, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 personas : 2.22 €
  • Por persona : 1.11 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau
Se trata de cocinar una salchicha, retirar la piel y luego envolverla con una masa de brioche sin azúcar antes de cocinarla en el horno. A degustar, si es posible, con una buena ensalada verde.
403K 1 hora 49 min. 10 Septiembre 2018
Culis de grosella negra
Culis de grosella negra
La grosella negra da un excelente culis, pero es un poco más complicado de preparar que para otras frutas. Aquí les dejo una manera sencilla de prepararlo.
434K4.5 25 min. 21 Febrero 2011
Sorbete de grosella para Edith
Sorbete de grosella para Edith
Si le gusta el sabor de la grosella negra (como a Edith), entonces le va a encantar.
241K 23 min. 13 Octubre 2010
Ceviche mexicano
Ceviche mexicano
El ceviche es un plato típico de la cocina sudamericana, compuesto por aguacates, tomates y pescado blanco cocido en zumo de limón verde. Esta es una versión mexicana, a mi estilo.
350K5 3 horas 9 min. 13 Octubre 2010
Brioche Tatin
Brioche Tatin
Para este brioche relleno, las manzanas se hornean por separado, al estilo Tatin (caramelizadas) y luego se encierran en 2 discos de masa de brioche.
68K 3 horas 21 min. 10 Septiembre 2018
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página