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Ensalada tibia de pollo
Esta ensalada es una mezcla de textura fresca y crujiente, cebolletas, rábanos, lechuga y laminas de pollo salteado, que se añaden todavía calientes.
130 K 4.3/5 (13 opiniones)
30 min.
Fácil
3 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Junio 2012
Para 3 personas, necesita:
- 1
200 g de filete de pollo - 2
75 g de cebolleta - 3
25 g de rábano - 4
75 g de lechuga - 5
perejil - 6
1.5 cuchara sopera de aceite de oliva - 7
50 ml de salsa vinagreta - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 450 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Prepare y corte finamente 25 g de rábano.
Agregue al bol.
Agregue al bol.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue el perejil.
Etapa 6 - 7 min.
Al último momento: En una sartén a fuego medio, caliente 1.5 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Etapa 7 - 1 min.
Vierta en el bol, añada 50 ml de salsa vinagreta, y remueva bien.
Etapa 8
Sirva de inmediato.
Observaciones
Puede sustituir la vinagreta por una salsa remoulade, por ejemplo.
Conservación : Algunos minutos para consumir tibia, algunas horas si la consume fría.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 10 ANA=1 % | 80 ANA=10 % | 940 ANA=50 % | 3 940 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 880 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 310 ANA=20 % | 1 310 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 3.95 €
- Por persona : 1.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
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Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de Valay, Ensalada mezclada, Filetes a la plancha, Bagel de pollo y aguacate, Club sandwich "Tierra y Mar", ... Verlos todos 26
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas fritas con gambas, Ensalada semicrujiente con gambas, Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Ensalada de Souda, Remoulade de calabacines pequeños con atún, ... Verlos todos 81
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Lyón, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Ensalada templada de puerros y patatas, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Ensalada de col roja y almendras tostadas, ... Verlos todos 70
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