Última puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 16 min. | 4 min. | 1 hora 20 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 272 Kcal o 22 073 Kj | 257 gr | 121 gr | 418 gr |
264 % | 99 % | 11 % | 63 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
303 Kcal o 1 269 Kj | 15 gr | 7 gr | 24 gr |
15 % | 6 % | 1 % | 4 % |
Por escalope | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
439 Kcal o 1 838 Kj | 21 gr | 10 gr | 35 gr |
22 % | 8 % | 1 % | 5 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nonnettes, Gratinado de coliflor al parmesano, Pastel suave de limón, Tejas de coco, Ciabatta, ... Todas | |
Pan molido : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalopes de ternera apanados al sésamo, Escalope cordon bleu, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Pastel de cangrejo, Trocitos de pescado crujientes, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chinois, Galletas sablé diamante, Brioche Tatin, Verduritas en corteza islandesa, Enrollados de tocino y queso, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Trozos de pollo con espinacas cremosas, Guisantes partidos a la francesa, Filetes de pollo apanados con patata, Tortita crujiente de puerro y patata, Salchicha de Morteau campestre, ... Todas |
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