Última puesta al día: El 23 Febrero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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18 min. | 1 hora 30 min. | 15 min. | 2 horas 3 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
450 Kcal o 1 884 Kj | 21 gr | 118 gr | 70 gr |
23 % | 8 % | 11 % | 11 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
161 Kcal o 674 Kj | 8 gr | 42 gr | 25 gr |
8 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Por galette | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
450 Kcal o 1 884 Kj | 21 gr | 118 gr | 70 gr |
23 % | 8 % | 11 % | 11 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche de hojaldre, Tarta tropeziana, Huevos con cáscara de brioche, Chinois, Brioche real, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salchichas y puré ahumados, Lemon curd, Preparación básica para cake, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Far bretón con ciruelas, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Paté de ciruelas angevinas, Tarta de manzana, Huevos con cáscara de brioche, Brioche de hojaldre, Galletas de jamón, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche con manzanas y frutos secos, Tarta Tatin, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Pavlova, Arroz con leche con manzanas y frutos secos, ... Todas |
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